Brunch

Brunch im KINK

Samstags und Sonntags 10:30-15:00

Brunch: die köstliche Verbindung aus Frühstück und Lunch, bei der Herzhaftes auf Süßes trifft und die Mimosas in Strömen fließen. Es ist nicht nur eine Mahlzeit – es ist ein Lifestyle.

Fines Saint Kerber No.2 Austern
Bay of Saint Michel mit einer klassischen Mignonette und Zitrone

1 Auster 4.50, 3 Austern 12.00

Eggs Benedict zwei pochierte Eier, gebratener Spinat und klassische Sauce Hollandaise
auf einem English Muffin, dazu ein gemischter Blattsalat (v)

add Räucherlachs +4.50

16.00

French Toast
garniert mit geschlagener Ricotta, poachiertem Rhabarber und Pistazien (v)

12.50

Fried Chicken-Caeser-Sandwich
Buttermilch-gebratenes Hähnchen, Parmesan und Römersalat mit Caeser-Dressing auf Brioche-Toast

14.00

Weißer Spargel mit Sake-Hollandaise, einem sechsminütigem Ei und Amalfi-Zitrone (v) (GF)

add Lachsroggen +3.00

16.00

Joghurt & Granola Griechischer Joghurt, Mandelgranola und Erdbeeren (v) (GF)

11.00

Gebeizte Forelle mit Kartoffeln, sechsminütigem Ei, Bärlauchöl und geräucherter Rote Bete (GF)

15.50

Bitterer Blattsalat mit Mandeldressing, Dukkah, und Pecorino
(v+ möglich) (GF)

12.00

Avocado Toast Sauerteigbrot mit würziger Avocadocreme, porchiertem Ei, mixed Pickles und Kräutersalat (v) (v+ möglich)

14.00

(v) vegetarisch
(v+) vegan
(GF) Glutenfrei

Wir akzeptieren ausschließlich Kartenzahlung.

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