Buzzy Nights

Bar

„Ohne Basics, keine Verrücktheiten“ Klingt einfach, ist es aber nicht. Wir halten nichts von schnelllebigen Trends – lieber die Klassiker neu gedacht. Erdung statt Eskapismus.

„Uns interessiert, was bleibt. Was wirkt. Was uns und den Gast berührt. Alles andere ist Blendwerk.“
Und wenn doch mal ein neues Highlight auf der Karte landet, dann hat es Tiefe. Und den Geist des Entdeckens.

Der Raum? Ehemals Ballsaal, heute ein Ort mit Charakter: hohe Decken, französische Fenstertüren, darüber die leuchtende Space Knot-Installation von Kerim Seiler – ein Kunstwerk, das wie ein guter Drink bleibt: schwebend, stark, irisierend - unvergesslich.

DRINKS

Force of Attraction Kaffir Lime Leaf Grey Goose Vodka, Vermouth,
Marquis de Saint Loup, Calvados, Matcha, Verjus, Soda

12.00

Sierra Maestra Palo Santo Bacardi Carta Blanca, Rum, Mint,
Alpine Herbs, Honeymelon

14.00

Mercury London No. 3 Gin, Cassis, Bayleaf, Beetroot, Citrus, Pomegranate Soda

12.00

Bank Exchange La Caravedo Torontel Pisco, Pineapple Tonka, Raspberry Ruby Port Wine

14.00

Perilla Punch Patron Silver Tequila, Green Shiso, Grapefruit, Thomas Henry Pink Grapefruit, Clarified with Almond Milk

12.00

51 de la Rosa Mezcal Los Dazantes Joven, Apple Celery Cordial, Manzanilla Sherry, Caperberry

13.00

Paris, Pennsylvania Beurre Noisette washed Hennessy Cognac, Eminente 7y Rum, Peach, Earl Grey

14.00

Penicillin Monkey Shoulder Blended Malt, Laphroaig 10, Lemon, PSM Ginger Liqueur, Honey

14.00

Alkoholfrei

Pea & Physalis Seedlip Garden 108, Tomato Pai Mu Tan Tea,
Strawberry, Verjus

12.00

Pixie Circle Seedlip Citrus Grove 42, Martini Floreale, Tea Blend, Undone White Vermouth, Verjus

12.00

Passionfruit & Tiki Spices Housemade alcoholfree Rum, Passionfruit, Spices, Roasted Coconut, Lime

12.00

Nebukadnezar (0,3% ABV) Tanqueray 0,0%, Lapsang Souchong Pearls, Lime Cordial, Ginger, Mandarin

12.00

Nogroni Juniper, Martini Vibrante, Undone Bitter

11.00

VirGin Tonic Tanqueray, Thomas Henry Dry Tonic

11.00