Kink Tasting MENÜ

Vegetarisches 3-Gang Menü

39€ p.P.

 

Blumenkohl

Miso | Karashi | Estragon | Austernblätter

Orzotto "Felicetti"

Bärlauch-Pesto | Erbse | Grüner Spargel I Rhabarber

Birnen Ingwer Sorbet

Champagner | Weiße Schokolade | Salzkaramell | Passionsfrucht

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3 Gang Menü

46€ p.P.

"Pluma" Ibérico Tataki

Ibéricoschwein | Clementine | Gochujang | Brunnenkresse 

Oktopus

Stracciatella | Artischocke | Liebstöckel | Bergamotte 

Birnen Ingwer Sorbet

Champagner | Weiße Schokolade | Salzkaramell | Passionsfrucht