Kink Tasting MENÜ

Vegetarisches 3-Gang Menü

50€ p.P.

Spitzkohl

Pilz Dashi | Amalfi-Zitrone | Walnuss

Spaghetti alla Chitarra

Schwarzer Trüffel | Zitronenasche | Feigenblatt

Skyr

Fermentierte Blaubeere | Zitrone | Thymian

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3-Gang Menü

50€ p.P.

Schweinebäckchen

Schwarzkohl | Rosenkohl | Sauerkraut | Wilder Senf

Gegrillter Oktopus

Nduja-Xo-Sauce | Schwarzer Reis | Sudachi

Skyr

Fermentierte Blaubeere | Zitrone | Thymian